14 mai 2010

Spaghetti med pølsesaus

Posted by Tore

Enkel og billig middag som kan lages på omtrent 20 min. Oppskriften er hentet fra «God mat: god ernæring» av Kaare R. Norum og Ingrid Espelid Hovig. Du trenger:

  • 1 stor løk
  • ca. 200 g pølse
  • 2 ss smør/margarin
  • 2-3 ss tomatpuré
  • 1-2 ss hvetemel
  • 2-2½ dl vann
  • 2 buljongterninger
  • salt og pepper

Sett på vann og kok spaghetti. Rens og finhakk løken. Skjær pølsen i små terninger. La løk og pølse surre i smør eller margarin til løken er blank. Strø på mel og bland i tomatpuréen. Løs buljongterningene opp i vannet og hell det i. Rør godt sammen. La sausen småkoke i ca. 5 min. Smak til med salt og pepper. Dryss finhakket persille på toppen.

Skriv en kommentar

Beskjed: