Enkel og billig middag som kan lages på omtrent 20 min. Oppskriften er hentet fra «God mat: god ernæring» av Kaare R. Norum og Ingrid Espelid Hovig. Du trenger:
- 1 stor løk
- ca. 200 g pølse
- 2 ss smør/margarin
- 2-3 ss tomatpuré
- 1-2 ss hvetemel
- 2-2½ dl vann
- 2 buljongterninger
- salt og pepper
Sett på vann og kok spaghetti. Rens og finhakk løken. Skjær pølsen i små terninger. La løk og pølse surre i smør eller margarin til løken er blank. Strø på mel og bland i tomatpuréen. Løs buljongterningene opp i vannet og hell det i. Rør godt sammen. La sausen småkoke i ca. 5 min. Smak til med salt og pepper. Dryss finhakket persille på toppen.